16 février 2011
Igor et le fromage italien
En 1700, Igor invente le Larscarpone , nouveau et délicieux fromage italien, ainsi que, dans la foulée, le Igorgonzola ― deux événements clés qui, d'après les hisgoriens, marquent le début de la modernité. Comme nous allons le voir, les choses s'accélèrent...